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2019年6月
6月よりスタートしたポスティング広告とその内容について。
代表の唐木（カラキ）と申します。
この度ポスティング広告を実施させていただきまして大変ご好評をいただいております。
多くの皆様からのご連絡やご質問、誠にありがとうございます。
そこで初回無料の内容や実際のサービスについてブログにもまとめさせていただければと思いまして。。。
まず、初回トライアル無料に関しまして。
期限：２０１９年の７月３１日を初回無料のお申し込み期限として定めております。
実地トライアル終了日：8月１０日までのお電話又はメールにてご対応させていただきます。
実施時間：合計２時間(スタート時間はお客様のご都合の着くお時間になるべく合わせてスタッフがお伺い致します)
内容：ヒアリング１５分
デモンストレーション（実際の調理）１時間３０分
片付け、アフターフォロー１５分
Q 食材ってどうしたらいいの？
A お任せの場合は冷蔵庫に入っている食材を使わせて頂きます。
リクエストやメニュー提案が必要な場合は事前のやり取りの中でその旨をお伝えさい。
Q実際どんなお料理を作ってくれるの？
A 基本的にはスタートのヒアリング時に普段の食生活やか改善したい事などを中心に、食材を組み合わせ調理させていただきます。ご家庭によって和食、洋食の基準があると思いますのでなるべく個人に合うようにお作りさせていただいております。
お料理の参考例
注１）住所のご連絡に関しましてマンションや集合住宅にお住いのお客様は必ずマンション名、〜棟〜号などの詳細をお願いいたします。
注２）ポスティングチラシを見られてご連絡いただきましたお客様には事前にその旨をお伝え頂きますとスムーズに進みます。
最後に
私たちシーガルクッキングサービスは現在日本人のみの調理集団として日々皆様の生活が少しでもストレスなく豊かになってほしいという思いで作業させていただいております。
そしてスタッフ一人一人がお客様の食のパートナーとして安全で健康な食生活が送れるようにサポートしております。その為スタッフとお客様とのコミュニケーション（対面、メール、お電話など）を特に大切にしております。「こういう味付けが好き」や「これはもう少し辛い方が好み」「揚げ物は控えてほしい」「お弁当用の小分け」など気になっている事や改善点、ご要望などをお気軽にお伝えくださいませ。
その都度ご満足して頂けるようにスタッフ個人が頂いた事はスタッフ全員で共有し解決していきます。
そして今よりご依頼いただいた後の方がきっと心が楽になったり「食べる事、家に帰ることが楽しみ」に変わっている未来を作り出すことが私達の使命だと思っております。
この機会にぜひ皆様トライアルのご検討をして頂けましたら幸いです。
株式会社シーガル
唐木 康二朗
１から考えるやさしいレシピの作り方 No,13
２０１９年もいよいよ関東も梅雨入り宣言しましたね。
少し湿ったお天気ですが毎日の育児や生活は続くものです。
新学期から今年は長いGWがあったりとなかなか生活リズムが掴みにくい方もいらっしゃるとは思いますが食事も毎日の事。
日々のオフィスで行うことが「お仕事」だとするなら家事や育児は「オシゴト」としてみてもいいのかなぁとぼんやり思ったりしている金曜日の午後。
皆様の生活がより豊かにストレスフリーで暮らせるように生活のパートナーとしてシーガルをご利用いただけましら幸いです。
さて、本日のメニューは鶏肉の最後のレシピになります。
簡単レシピシリーズ第一部一幕と行ったところでしょうか。
食材は
鶏胸挽肉-Ground chicken breast-
この部位のお肉はさっぱりしていて脂肪分が少なめなのでフィジカルトレーニングやダイエットをしている方にはぴったりですね。
ただ、トレーニングやダイエットにいいからと美味しくないものは続かないの事実。
じゃあどうしたらパサパサせずに食べれるのって思ってらっしゃる方も多いと思いますのでそんな方にオススメの簡単レシピをご紹介したいと思います。
鶏胸挽肉とお豆のミートボールスープ-ミネストローネ仕立て-
材料(4人分)
鶏ひき肉 60g パン粉 大さじ2杯 ミックスビーンズ(水煮) 1袋
a玉ねぎ 1個 aセロリ1/2本 aナス 1本 aキャベツ 1/4個 aズッキーニ 1本 人参1本
にんにく 1片
カットトマト缶 200g
作り方
① aの野菜を役⑤ミリ幅のサイコロ状にカット(時間がないよーって方は細かく切っていただければok,フードプロセ ッサーでも大丈夫ですよー)
② 鶏肉とパン粉、オリーブオイル、塩胡椒を合わせボール状にまとめましょう。
③ 熱したお鍋ににんにく(半分に潰してください)と①の食材を加えしんなりするまで炒めます。
④ お野菜がしんなりしたらお水とトマト缶、コンソメを加え中火で煮込んでいきます。
⑤ グツグツ湧いてきたらミックスビーンズ、②の順にお鍋に加え約10煮込み完成です。
※お好みで粉チーズやサワークリームなどを加えてもコクが出て美味しいですよ。
私のオススメは軽く焼いたバケットを付けながら軽めのランチやディナーのスープとして楽しんでいただくのがいいかぁと思います。
夏の食欲がなくなりがちな時にもさっぱりと栄養が取れるお料理で冷凍もできますのでオススメですよー。
１から考えるやさしいレシピの作り方 No,11 No,12
パーティー料理, レシピ, 作りおき, 味付けポイント, 食について
だんだんと日差しも強く汗をかくことも増えてきた東京ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？
世間では南海キャンディーズの山ちゃんこと山里さんと蒼井優さんのご結婚祝賀ムードでほっこりしておりますが弊社でそんなほっこり幸せな新婚様向けのレシピ作ろうかなんて話が出ております。
そこでコスパ的にはいんだけどレシピって意外と少ないと思われがちな鶏モモひき肉のレシピを今日はご紹介したいと思います。
スーパーにも牛肉、豚肉の挽き肉は大容量であったりするけど鶏肉のひき肉って意外と少ないですよね？
それは部位の流通の問題があってとか、、、この話は長くなるので別の機会にでも。
と枕も程々に本題へ。
本日の食材は
「鶏モモ挽肉」-Ground chicken leg-
お肉売り場にモモ挽肉がなければ通常の鶏挽き肉でも全く問題ありませんよー^ ^
まずは
「鶏モモ挽肉と大葉のハンバーグ」
材料(約８個分)
・鶏モモ挽肉 300ｇ
・大葉 10枚
・長ネギ 1本分
A味噌 小さじ2弱
A醤油 小さじ2強
A塩コショウ 少々
A片栗粉 小さじ2
・ごま油 少々
作り方
① Aの材料をあらかじめ全てボウルに加えて混ぜ合わせてきます。
② ①に長ネギ、大葉２枚をみじん切りにして加え粘り気が出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
③ 小さめの握りこぶし位にまとめたパティを大葉で包みます。
④ 熱したフライパンにごま油を敷き弱火でじっくり両面を焼いたら蓋をしてそのまま約10分蒸し焼きにして完成。
※お好みで大根おろしをのせたり胡麻や鰹節などをふりかけてもいいですよー。
二品目は、、
「鶏モモ挽肉とジャガイモの煮込み-カレー風味-」
材料(2人分)
今回の二品はとーーーってもシンプルなお料理ですので是非アレンジして楽しんでくださいませー。