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お知らせ
コロナウイルス対策に関しまして ver.2022
シーガルクッキングサービス が実施する感染予防対策方針について
弊社スタッフには各自感染予防対策に取り組んでいただいております。また、以下が確認された場合、速やかに本部へご連絡いただくよう指示しております。
- スタッフ本人もしくは同居者が、新型コロナウイルスに感染した場合
- 新型コロナウイルスの診断を受けた人と濃厚接触（＊）をした場合
- 新型コロナウイルスの感染が疑われる症状がある場合
（＊）濃厚接触者とは、必要な感染予防策なしで手で触れること、または対面で会話することが可能な距離（目安として２メートル）で、接触した方などを指します。
上記に当てはまる以外にも、体調不良の症状がある場合は、速やかに医療機関を受診して頂くこと、また、スタッフ本人または同居者に感染の可能性がある場合や以下に該当する場合は、安全が確認されるまでは、お仕事を控えて頂くことをお願いしています。
- 上記に当てはまる感染の可能性がある場合
- 平熱が37.5度以上ある場合
- 海外から帰国後14日経過していない、または新型コロナウイルスのクラスタが確認された場所へ14日間以内に出入りした場合
スタッフへの感染予防策としましては、政府が示した感染防止対策や新しい生活様式について注意喚起をおこなっています。ご依頼時の参考になさってください。
| ■政府が示した新しい生活様式を実践し、感染防止の３つの基本に取り組んでいます ①身体的距離の確保 ②マスクの着用 ③手洗い＜実践している項目＞ □毎朝の体温測定、健康チェック □移動時や仕事中はマスクを着用 □訪問宅のドアノブを触る前に手を消毒液で消毒 □仕事開始前に手洗いをする（洗面所をお借りします） □手洗いは30秒程度かけて水と石けんで丁寧に洗う □人との間隔は、できるだけ2ｍ（最低1ｍ）空ける □会話をする際は、可能な限り真正面を避ける □移動に公共交通機関を利用する際は、会話は控えソーシャルディスタンスに心がける ■依頼者様やご家族の安心安全のためにも、下記についてご協力お願いいたします |
▽（参考）厚生労働省＜新しい生活様式＞https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000121431_newlifestyle.html
■ご依頼者様へのお願い
◯体調不良やクラスタ・海外渡航時の対応について
依頼者様におかれましても、スタッフ同様以下に当てはまる以外にも、体調不良の症状がある場合は、速やかに医療機関を受診して頂きますようお願いいたします。
- 依頼者様本人もしくは同居者が、新型コロナウイルスに感染した場合
- 新型コロナウイルスの診断を受けた人と濃厚接触をした場合
- 新型コロナウイルスの感染が疑われる症状がある場合
また、依頼者様本人または同居者に感染の可能性や下記に該当される場合、安全が確認されるまでは、依頼の実施を控えてください。
利用の再開につきましても保健所などの指示に従い、安全の確認ができた後に再開していただくようお願いいたします。
利用再開に関しますては、差し支えない範囲で結構ですので、保健所からの指示内容や体調の経過について情報を共有していただけますと幸いです。何卒ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。
- 上記に当てはまる感染の可能性がある場合
- 平熱が37.5度以上ある場合
- 海外から帰国後14日経過していない、または新型コロナウイルスのクラスタが確認された場所へ14日間以内に出入りした場合
シーガルクッキングサービス をご利用頂く皆様の安全のため、感染拡大の大きな原因となる「三密」(＊)を避け、感染予防／感染拡大防止に努めて頂きますよう、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。
(＊)三密：「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話や発声をする密接場面」
◯作業実施前の体調確認についてご協力お願いします
また、依頼実施日の前日及び当日に、弊社より依頼者様及び依頼者様ご家族の体調について確認を行う場合があります。
感染が拡大している中でお客様の安全を守るためには、依頼者様皆様の協力が必要です。弊社スタッフより以下の報告・確認があった場合には、何卒ご協力のほどお願いいたします。
・コロナの感染予防対策へのご協力お願い
・依頼者様、及び依頼者様ご家族の体調についての確認
・マスク着用と手洗い・うがいについての確認（※当日の作業開始前）
・同じ部屋で作業や会話する際の、依頼者様のマスク着用ご協力お願いについて
・冬の換気につきましてスタッフの出入りの際にお願いいたします
・夏場のエアコン利用について
※マスクを着用しての作業は例年より熱中症のリスクが高まるようです。エアコンやサーキュレーター等の使用にご協力お願いいたします。
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ご本人または同居者に体調不良が確認された場合には依頼の実施は避け、まずは日程変更でご依頼を調整して頂ますようお願いいたします。
シーガルクッキングサービス をご利用いただく皆様に安心してご利用いただけますように、その都度適切な対応を行ってまいります。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
2020年のはじまり
明けましておめでとうございます。
シーガルクッキングサービスは本日が仕事始めということでお料理のケータリングからのスタートになりました。
今年は色々チャレンジと昨年以上に走り回る年になるようスタッフ一同引き締めて参りたいと思います。
大切な時間を共有する食という行為。
それは食べることだけではなく時間でありコトであります。
そのことをみんなで共有し縛られずに楽しんで仕事ができたらなって思います。
弊社では１月からポップアップストアーを計画しておりまして詳細はおそらくギリギリになるかと、、、。
ごめんなさい。。。
２月が本番ですのでそこはしっかりと。。。
そしてケータリング需要も高まってまいりましたのでそこは随時ご予約承らせていただきます。
ロケ弁なんかも作っちゃいますよ！！！
そしてそしてポップアップの内容につきましてはどんどん予告していきたいと思いますのでSNS,ホームページをチェックしていただけましたらと思います。
１月から急ぎ足な弊社ですが今後とも何卒よろしくお願い致します。
今年も１年間本当にありがとうございました。
今年は本当に走り回った１年間でした。
ここで振り返りもかねまして。
作り置き、パーソナルシェフサービスから始まった弊社が徐々に固定のお客様が増え様々な経験を会社を通してご依頼いただけたました一年となりましたこと心より御礼を申し上げます。
本当に目まぐるしく毎日が食で溢れかえりメニュー作成から調理、レシピのご提案とルーティーンのない１年間でした。
思えば２年前志高く株式会社シーガルを立ち上げたものの自身の経営力のなさを目の当たりにし方向性を定められずにスタートした弊社ですが皆様のお声かけやご協力を本当にたくさんいただく事が出来なんとかブルブルしながら立っている１年目をやり過ごし、今期が２年目でした。
最初は思うようにいかない何ヶ月を過ごし、ようやく会社らしくスタッフのみんなも分担してやるべき事が見え始めた２年目。
当初感じていた不安は夏頃にはなくなりこれでいこうと帆を張れた年と言えそうです。
兎に角、シーガルを運営していて顧客の皆様に出会えたことは弊社の財産です。
今後は引き続きパーソナルシェフ、飲食店舗のプロデュースを軸に、別企画といたしましてポップアップ店舗や、オリジナル商品の販売もしていく予定です。
一杯のコーヒーから始まったシーガルクッキングサービスが来年どのように飛躍できるか私自身とても楽しみです。
オリジナルストーリーだから他と一線をかす企業となれるよう来年はより一層精進し皆様のお役に立てますよう邁進してまいります。
本年の営業は本日で終了いたしますが、来年１月４日より通常営業いたしますのでご依頼、ご予約のお電話スタッフ一同心よりお待ちしております。
来年もシーガルクッキングサービスを何卒よろしくお願い致します。
年末年始は寒くなる予報のようですので皆様暖かく新年をお迎えくださいませ。
株式会社シーガル
代表 唐木
実際どんな感じなの？
皆様ご無沙汰しております。
７月は怒涛のパーティー月間となり、たくさんのお客様にシーガルクッキングサービスのお料理を味わっていただく機会が増えスタッフ共々大変充実した仕事をさせていただくことが出来ました。
そこで実際パーティーや食事会にご参加された皆様からご意見としていただく一番多いご質問が実際どんな感じで作業するの？って質問が一番多いかと思いますので改めてこの場で回答させていただけましたらと思います。
まず流れといたしましては、
１ 事前ヒヤリング(実際にお伺いする前にメール、またはお電話にて簡単なご質問をさせて頂きます。)
２ 実際にお伺いして作業場所(キッチン)と調理道具のご確認。(買い出しご希望の方は事前に客様宅のお近くのスーパーにて食材の買い出しを済ませてからお伺いいたします)
３実際に調理いたします。(この際にご自宅に奥様やご主人様がつきっきりで在宅していなくても大丈夫です)
４ 片付けとご説明。(２時間で目安として６~７品３時間で１０~１２品)
５単発のご依頼の場合はその場でお支払いをお願いしております。
定期のご契約者様は月末最終お伺い日にご請求書をお渡ししており、お振込にてご対応いただいております。
また、パーティーに関しましては料理中心の会と別に脇役としてのお料理の会とあると思いますので事前ヒアリング時にお伝えいただけましたらよりスムーズにご対応できます。
また場所はどこでも来てくれるの？って質問もよく頂きますので補足といたしまして、原則東京２３区内とさせていただいております。
交通費に関しましては２３区内は原則一律900円頂戴しております。
その他神奈川、千葉に関しましてはご連絡いただけましたらご対応できる日にちなどを確認いたしました上で一度お見積もりさせていただけましたらと思います。
また、わからないことや「悩んでるんだけどこーゆーのはやってくれますか？」などご質問はなんでもしていただけましたら全力でご対応させて頂きますのでお気軽にご連絡ページよりメッセージいただけましたらと思います。
お作りしたお料理のレシピやリクエスト食材、宅配食材にも随時ご対応いたしておりますので気になるお料理や食材などもご連絡くださいね。
今月は夏休み真っ只中ということもあり手が足りず食事にお困りのが家庭も多いというニュースも度々目にします。
ぜひ一度シーガルクッキングサービスをご利用くださいませ。
スタッフ募集のお知らせ
本日はスタッフ募集のお知らせです。
私たちシーガルクッキングサービスは東京事務所設立と事業拡大に伴いましてスタッフ(アルバイト)の募集を致します。
まず簡単なご詳細です。
・働く時間:am9:00~pm9:00の間で週一回2時間からokです。
・時給:¥1500~(初回10回までは研修期間と致しまして¥1300になります)
・基本的に固定日(毎週決まった曜日)でのご出勤になります。
・調理経験者(主婦歴５年以上も可)優遇。
・働く場所:港区、渋谷区が中心になります。
・年齢:２０代~(働きたい方大歓迎ですので上限は設けません)
・仕事内容: 一般家庭での家庭調理
・待遇:スタッフ割引、お客様ご紹介料１万円制度、交通費支給、お料理勉強会、レシピ共有制度
・副業でのご応募も大歓迎です。
・社員登用制度あります。
・面接場所:東京都港区赤坂3-19-1東京農村ビル4F,5F内
お問い合わせ先
メール info@seagull.co,jp
担当者 090-6957-8551 唐木(カラキ)
-弊社からの想い-
かねてより私たちはクッキングサービスという事を生業に新しい取り組みに積極的に参加して参りました。
私たちの想いは
「お客様とスタッフはパートナー」
という想いで日々ご家庭にお上がりし調理させていただいております。
創業して約２年のまだまだ若い会社ではありますが年間500件を超える案件を承っております。
弊社の働き方に対する考え方といたしまして、お客様の生活を豊かにするためには自分たちの心が豊かでないといけないという思いから決して無理なサービスを提供するのではなくスタッフ個人個人ができる範囲で働く事を第一優先に考えております。もし急なお休みや出先での体調不良などの際には代わりの社員がすぐに駆けつけられるようにしております。
また社内での料理勉強会や、レシピ交換制度などを設けておりますので自分一人で悩まずに周りの考え方や良い部分をしっかり吸収して一緒に成長できると思います。
中にはミシュラン星付きのレストランのシェフや、ソムリエ、などスペシャリストもおりますので本格的な質問にもしっかりお答えできます。
私たちはお客様を大切にするためにスタッフの皆様の対応も全力でサポートさせて頂きます。
ぜひこの機会にご応募、お問い合わせお待ちしております。
お問い合わせ先
メール info@seagull.co,jp
担当者 090-6957-8551 唐木(カラキ)
お問い合わせが多い質問と回答
お知らせ, パーティー料理, レシピ, 作りおき, 味付けポイント, 妊婦の食事, 学校弁当＆塾弁, 食について
夏休み前ということで今月はかなりの件数をお問い合わせ頂き誠にありがとうございます。
今回はお問い合わせが多い内容について回答も踏まえつつささーっとお書きさせて頂こうと思います。
Q1来ていただく際に何をご用意したら良いのでしょうか？
A この質問結構いただいております。確かにサービスとして日本ではまだ馴染みのないクッキングサービスというジャンルですのでお悩みになってしまう気持ち重々わかります。ご用意いただく物といたしましてまず、
基本調味料（塩、砂糖、醤油、酢、酒、みりん、ケチャップ、マヨネーズ、ソース、）
粉類(薄力粉、片栗粉)
乾物（ごま、鰹節）
お出汁(昆布、鰹、だしパック、和風顆粒だし、コンソメ、顆粒鶏ガラスープ)
食材
肉（牛、豚、鳥、ラム）
魚介（白身の魚、赤身のお魚、あさりなどの貝類、海老、いかなど）
野菜（お好みのお野菜、根菜や旬野菜など）
※食材に関しましては好みやポリシー、宗教上の理由などご依頼者様にとって様々なご事情などもあるかと思いますで初回はメニューのご提案もさせていただいておりますのでお気軽にお申し付けくださいね。
Q2 調理時間は何時間からですか？
A一般のお客様に関しましては２時間からとさせていただいております。
Q3 なんでも作っていただけるんですか？
A基本的には時間内で作り終えるものでしたら和洋中問わずお作りいたします。
Q4会社のケータリングなどは可能ですか？
Aもちろんお受けいたします。10名を超えるお客様の場合はあらかじめお電話またはメールで場所と人数内容などをお打ち合わせさせていただいております。
Q5リゾートなどの出張は可能ですか？
Aスタッフのスケジュールが空いていればもちろん可能でございます。
Q6子供の好き嫌いが多いのですが教えていただきながらの調理は可能ですか？
A品数は通常より減ってしまいますがもちろん調理指導、レシピ提供などは喜んで承ります。
Q7お弁当用の作り置きでも大丈夫ですか？
Aお弁当の作り置きおかずも大歓迎ですよ。
Q8家族は作っていただいた食事を食べながらでも大丈夫ですか？
A出来立てを召し上がりながら是非感想を聞かせてくださいね。
Q９ 2時間でだいたいナンピンぐらい作ってくれますか？
A多少のばらつきはありますが大体６~９品目を目安にお作りさせていただきます。
今までお問い合わせいただいた内容の多い順にご回答させていただきました。
この他にもご意見ご質問どしどしお答えいたしますのでお気軽にご連絡いただけましたら幸いです。
6月よりスタートしたポスティング広告とその内容について。
代表の唐木（カラキ）と申します。
この度ポスティング広告を実施させていただきまして大変ご好評をいただいております。
多くの皆様からのご連絡やご質問、誠にありがとうございます。
そこで初回無料の内容や実際のサービスについてブログにもまとめさせていただければと思いまして。。。
まず、初回トライアル無料に関しまして。
期限：２０１９年の７月３１日を初回無料のお申し込み期限として定めております。
実地トライアル終了日：8月１０日までのお電話又はメールにてご対応させていただきます。
実施時間：合計２時間(スタート時間はお客様のご都合の着くお時間になるべく合わせてスタッフがお伺い致します)
内容：ヒアリング１５分
デモンストレーション（実際の調理）１時間３０分
片付け、アフターフォロー１５分
Q 食材ってどうしたらいいの？
A お任せの場合は冷蔵庫に入っている食材を使わせて頂きます。
リクエストやメニュー提案が必要な場合は事前のやり取りの中でその旨をお伝えさい。
Q実際どんなお料理を作ってくれるの？
A 基本的にはスタートのヒアリング時に普段の食生活やか改善したい事などを中心に、食材を組み合わせ調理させていただきます。ご家庭によって和食、洋食の基準があると思いますのでなるべく個人に合うようにお作りさせていただいております。
お料理の参考例
注１）住所のご連絡に関しましてマンションや集合住宅にお住いのお客様は必ずマンション名、〜棟〜号などの詳細をお願いいたします。
注２）ポスティングチラシを見られてご連絡いただきましたお客様には事前にその旨をお伝え頂きますとスムーズに進みます。
最後に
私たちシーガルクッキングサービスは現在日本人のみの調理集団として日々皆様の生活が少しでもストレスなく豊かになってほしいという思いで作業させていただいております。
そしてスタッフ一人一人がお客様の食のパートナーとして安全で健康な食生活が送れるようにサポートしております。その為スタッフとお客様とのコミュニケーション（対面、メール、お電話など）を特に大切にしております。「こういう味付けが好き」や「これはもう少し辛い方が好み」「揚げ物は控えてほしい」「お弁当用の小分け」など気になっている事や改善点、ご要望などをお気軽にお伝えくださいませ。
その都度ご満足して頂けるようにスタッフ個人が頂いた事はスタッフ全員で共有し解決していきます。
そして今よりご依頼いただいた後の方がきっと心が楽になったり「食べる事、家に帰ることが楽しみ」に変わっている未来を作り出すことが私達の使命だと思っております。
この機会にぜひ皆様トライアルのご検討をして頂けましたら幸いです。
株式会社シーガル
唐木 康二朗
GW前の大掃除
日頃よりお世話になっております。
シーガルクッキングサービス唐木です。
今年は特に大型連休と言われているゴールデンウィークまであと１週間になりましたね。
特に顧客の皆様からは国内よりも海外へお出かけなさるというお声をお伺いしております。
突然ですがゴールデンウィーク前に冷蔵庫内の大掃除を致しませんか？
もちろんクタクタで帰ってきても冷凍保存でお料理をお作りいたしますのでレンジで温めなおすだけで簡単にお召し上がりいただける物に変身いたします😉
シーガルの得意分野である冷凍作り置きをこの機会に是非味わってみてくださいね。
日々の生活を豊かにするシーガルならではの漬け込みメニューや煮込み料理、冷凍してもふわふわのハンバーグから１バットオールのプレートメニューまでお料理の満足度は譲りません！笑
また、丁寧な下処理から丁寧な暮らしを実践する手助けを私たちが全力でサポートいたしますので大船に乗ったつもりで海外旅行に行ってらっしゃいませ。
私たちが皆様の食卓を支えますので^ ^
冷蔵庫スッキリお得メリット
・食材を無駄にすることなく消費できる
・買って帰ってきたお土産をスッキリ収納
・旅行あるあるのせっかく来たのだからという理由での調味料の余分買いがなくなる
・帰ってきたときのお料理、お弁当準備のストレスがなくなる
・ニオイの元や雑菌などの発生を防げます。
このように冷蔵庫をスッキリさせることにはメリットがたくさんあります。
また今までよりも見やすく綺麗になったことによりグッと節電効果にもなりますしいいことづくしの内容になっておりますので大型連休のこの機会に是非いちどお試し下さいね。
またシーガルではご家族様だけではなくお一人暮らしの方から高齢者の方まで柔軟にご対応させていただけますので
悩んでいらっしゃる方はご連絡いただけましたらご対応いたしますのでお気軽にお電話くださいね。
コンビニ弁当の感覚で温めるだけの１バットオールプレートは大変好評頂いておりますので是非、単身者、高齢者の皆様におすすめですよー。
ヒヤリングの時点でお好みの味付けや硬さなど細かくお聞きいたしますのであなただけのパーソナルシェフとしてお使いくださいませ。
もちろんこのようなサービスは初めてという方にもご丁寧にお話しさせて頂きながら始めさせて頂きますので安心してくださいね。
皆様からのご連絡お待ちしておりますのでよろしくお願い致しますー。
※次回１バットオールプレートにつきましてもご紹介させていただきますね。
フライヤー設置スタート
いよいよ春本番ですね。
桜の花の下のお花見いかがでしたでしょうか？
シーガルではお弁当の作り置きや春のパーティーのご依頼をたくさん頂いておりまして誠にありがとうございます。
「もっとこのサービスを知って頂きたい。」
その先にはシーガルを通してもっと生活が豊かになってほしいという思いから都内港区よりスポーツジムや習い事教室を中心にシーガルフライヤーを設置していくことになりました。
これから夏に向け育児やお仕事にもっと集中できるよう皆様に価値のある生活が送れますように全力でサポートさせて頂く料理家集団として邁進していきますので今後ともよろしくお願い申し上げます。
本当にそのご家庭にあっているものは何か困っている事を楽しんで探せる人材が揃っておりますのでお気軽にご相談いただけましたら幸いです。